Aprovechando que todavía quedan alcachofas y que la carne roja si es con mucha verdura, mejor, te dejo este estofado riquérrimo que con una ensaladita bien verde de primero te completa un menú para más de un día
Me gusta mucho recomendar este tipo de salsas cuando sufrimos boca seca o cuando tenemos inapetencia durante los tratamientos: facilitan la masticación de carnes y pescados (los hacen más jugosos), dan sabor y color a los platos y suman buenas calorías.
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