Granola sin cereales

Hace unos días propuse a una de las personas a las que acompaño realizar un periodo de alimentación cetogénica pues su situación lo permite y considero que vamos a beneficiarnos mucho mientras está en tratamiento con una nueva quimioterapia. Revisamos juntas, la adaptamos a su caso concreto y ella, que adora desayunar madalenas clásicas, me contesta, literal «qué tristura por dios» Es una mujer que se pasa de fuerte y con un sentido del humor que me enloquece (en abril hará 2 años que vamos de la mano, así que ya nos conocemos bien) Así que mi trabajo, entre muchas otras cosas, consiste en que disfrute y se enamore de nuevas recetas más bajas en hidratos de carbono y en grasas de mala calidad.

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