QUIMIOTERAPIA: Prepararnos
En este segundo mini-capítulo te cuento sobre la importancia de llegar preparado al primer ciclo de quimioterapia. En ocasiones no es posible, hay diagnósticos que
Pasta con verduras y langostinos
La pasta no es el alimento nutricionalmente hablando más maravilloso del mundo, sin embargo es un recurso muy interesante ya que suele gustar mucho y nos permite jugar con sabores y texturas para estimular el apetito cuando las ganas faltan.
El truco está en escoger una pasta de calidad (puedes probar con variedades de cereal diferentes al trigo, como la espelta, la quinoa, el trigo sarraceno), ponerle muchas verduritas (asadas, salteadas, trituradas, troceadas), una buena porción de proteína (huevo, pollo, pavo, carne, calamares, sepia, sardinillas, gambas, queso), su grasita (aguacate, AOVE, aceitunas, ghee) y especies sin miramiento (orégano, pimienta negra, tomillo, romero, albahaca, comino) En UN PLATO lo tienes TODITO.
