Crema de coliflor, calabaza y manzana
Todos dicen que empieza el frío de verdad, y entre eso, y los virus griposo-catarrales que no logro sacarme de encima, no me apetece más que cuchareo. Ésta se la debo a mi sobrina pequeña, se quedó en casa a dormir hace unos días y me dijo, ella, tan poco amante de las verduras, que esas sí le habían gustado: le herví coliflor, calabaza y manzana y se lo puse con un chorrete de AOVE. Listo. Repeló el plato. No sé si porque realmente le encantó o porque tenía muchas ganas de acabar de cenar, sofá, manta y peli con la tita, pero me quedo con lo que me dijo 💚
Así que, misma mezcla y complicación, pero en cremita…