Hummus de remolacha

Me superflipa esta receta en post-menopausia (bueno, me superflipa siempre pero en esa etapa de la vida todavía más)  Centrándome y dejando la emoción a un lado: las legumbres son ricas en fibra (que en esa época tendemos al estreñimiento), en fitoestrógenos (para compensar la bajada de estrógenos), tienen un bajo índice glucémico (bien también) y … Leer más

Brócoli encurtido

El BRÓCOLI posee unas sustancias (glucosinolatos y DIM) que podrían…– promover la apoptosis celular – tener un efecto quimioprotector – regular la función del sistema inmune– reducir el riego de metástasis y angiogénesis– regular los estrógenos– inhibir la expresión genética de BRAC1 y BRAC2 En esta receta respetamos al máximo la forma de cocinarlas para … Leer más

Gazpacho verde

La maravilla terapéutica nutricional del verano: Hidratación + Fibra + Vitaminas + Minerales + Grasita + Fermentados …. Si le picas huevo cocido o tofu desmenuzado ya tienes la proteína. Y opciones y colores hay tantos como te permita tu imaginación. Poco más se le puede pedir a la modestia en forma de platillo.  Este … Leer más

Mayonesas sin riesgos (sin crudos)

Durante el tratamiento oncológico existen muchas situaciones en las prevalece la falta de apetito; si esto se mantiene en el tiempo, podemos llegar a situaciones que complicarán el proceso (la pérdida de peso involuntaria, la disminución de la masa muscular y, en mayor medida, la caquexia cancerosa) Enriquecer las comidas con alimentos de alta densidad … Leer más

Crema de alcachofas

Esta tarde en consulta ha salido el tema del consumo de verduras durante el tratamiento con quimioterapia, y es que, en ocasiones, no es nada sencillo porque hay alteraciones relacionadas con la boca (disgeusia, sequedad, irritación) que dificultan mucho su tolerancia (métete un plato de coliflor al vapor cuando tienes el gusto alterado y la … Leer más

Dieta Neutropénica ¿sí, no, cuándo?

Una de las dudas más frecuentes en personas que están atravesando un tratamiento con quimioterapia es a cerca de la DIETA NEUTROPÉNICA… si tengo los neutrófilos bajos ¿tengo o tengo que hacerla? ¿por cuánto tiempo? ¿puedo comer yogures? ¿y fruta? En esta entrada pretendo dar respuestas a algunas de las dudas más frecuentes al respecto. … Leer más

Neutropenia ¿qué podemos hacer?

Uno de los efectos secundarios que más preocupan durante la quimioterapia es la NEUTROPENIA. No solo porque puede obligar a retrasar tratamientos o reducir dosis de los fármacos, sino porque también aumenta el riesgo de infecciones y supone una importante fuente de estrés para muchas personas.  Te invito a leer un post que compartí hace … Leer más

Diarrea: estrategias para manejarla durante los tratamientos

La diarrea es una alteración muy frecuente durante algunos tratamientos oncológicos; es super importante identificar cuál es su origen para manejarla de la forma más eficaz (entender de dónde viene es fundamental) Sin embargo, hay estrategias comunes que pueden ayudar a mejorarlas de forma más o menos rápida independientemente de la causa. Como siempre digo … Leer más

La quimio en pastillas

Cuando recibimos información sobre el tratamiento médico que vamos a recibir y nos indican “quimioterapia” solemos relacionarla al fármaco intravenoso que se pone en el hospital durante varias horas a lo largo del día. Sin embargo, existen otras formas de administrar este tratamiento, y una de ellas es de manera oral (quimioterapia en pastillas)   No es raro que … Leer más

Fatiga oncológica: estrategias para manejarla durante los tratamientos

La fatiga oncológica es uno de los síntomas más frecuentes y que más impactan en la calidad de vida de personas con cáncer. A diferencia del cansancio habitual, no mejora con el descanso y afecta de forma profunda a la función física, emocional y cognitiva. Se define como “una sensación persistente, subjetiva y angustiante de … Leer más

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